Parmenide är ett rivjärn formgivet av Alejandro Ruiz för italienska Alessi. Tillverkas i högpolerat stål samt termoplastisk plast. Parmenide består av två köksredskap i ett; en serveringsskål samt det lilla på-, och avtagbara rivjärnet. Skålen förekommer i ett flertal färger att välja mellan. När du rivit önskad mängd ost, avlägsnar du järnet och ställer fram direkt i serveringsskålen.

Ruiz för samman två köksredskap i en funktionell kollaboration som dessutom bidrar till en stilren dukning. Passar likväl till vardags som på finare middagsbjudningar.