Denna MAC-filékniv erbjuder en flexibilitet, vilket gör filéering av fisk till ett nöje. Med en slipvinkel på 10-15 grader är kniven sylvass. Bladet består av en legering av extra hårt stål, inklusive molybden, volfram och vanadin, vilket gör eggen både rostfri och mycket slitstark. Kniven är en del av Pro-serien och är tillverkad av japanskt stål av högsta kvalitet. Bladlängden är 17,5 cm och handtaget är av trä.