EAT NYC är en kokbok av Yasmin Newman som tar läsaren rakt in i hjärtat av New York – genom dess mest ikoniska maträtter. Boken utforskar stadens fem stadsdelar och presenterar en matkultur lika mångfacetterad som själva staden.

Här finns klassiker som bagels, Reuben sandwich, pizza slices, hotdogs, pretzels, brisket, babka, körsbärspaj och den legendariska New York cheesecake. Recepten sträcker sig från frukost till sen kväll och speglar ett kosmopolitiskt kök som formats av stadens historia och invånare.

Fotografier av Alan Benson fångar New Yorks energi och miljö – från gathörn till bagerier, från matvagnar till diner-diskar. Resultatet är en visuell och kulinarisk resa där varje recept berättar något om platsen det kommer från.