Osteria 16 No. 2 är en dansk kokbok från teamet bakom de omtyckta antipasti-restaurangerna Osteria 16 i Köpenhamn. Boken innehåller 80 nya recept inspirerade av det italienska köket, med fokus på få, noggrant utvalda råvaror och rätter som serveras family style – att delas runt bordet i en avslappnad miljö.

Recepten omfattar antipasti, pasta, risotto, polenta, gröna rätter och efterrätter. Stilen är jordnära och avskalad, där varje ingrediens får ta plats. Förordet är skrivet av författaren och redaktören Synne Rifbjerg.

Bakom boken står kocken Morten Kaltoft, utbildad vid Michelinrestaurangen Era Ora och grundare av Famo-restaurangerna, samt konstnären Emil Alsbo, som ställt ut på bland annat Charlottenborg och Tranen. Tillsammans driver de Osteria 16 Haderslevgade, Pesce, Spaghetteria och Ravnsborggade.

Boken är en del av New Mags sortiment av nordiska kokböcker och rekommenderas för den som vill laga italiensk mat i säsong med skandinaviskt uttryck.