Nuovo Milano är en bordskniv från Alessi. Formgiven av Ettore Sottsass och i produktion sedan 2009 kombinerar kniven en rund form med en konstruktion som gör den lätt och enkel att hantera. Bordskniven tillverkas som monoblock i AISI 420-stål och har ett ihåligt handtag, framställt genom en särskild produktionsprocess. Konstruktionen ger handtaget dess volym samtidigt som bestickets vikt hålls nere. Den ingår i serien Nuovo Milano och levereras här som ett set med sex bordsknivar. Materialet och monoblockkonstruktionen skapar ett sammanhållet uttryck där blad och handtag bildar en enhet. Bordskniven kan diskas i diskmaskin och fungerar för både vardaglig användning och dukningar där bestickens form får ta plats på bordet.