Kokkärl och pannor - Sida 5

Nordiska Galleriet erbjuder ett brett utbud av stekpannor, grytor, kastruller och ugnsformar från världens ledande varumärken som Pilllivuyt, Serax och Kockums Jernverk. Här kan du välja mellan till exempel teflonpannor, stilrena stekpannor i rostfritt stål, kokkärl i gjutjärn och stilrena ugnsformar i porslin. Produkterna håller en hög kvalitet samtidigt som de har ett elegant designuttryck för att passa in i ditt kök.

Vilken stekpanna och vilka grytor ska man ha?

Att veta vilken stekpanna eller kastrull som passar dina behov och vilken som är kompatibel med din spis kan vara en utmaning. En stekpanna med teflon gör att matlagningen går snabbt och du behöver lägga mindre tid på att diska efteråt. Teflonpannan kräver din uppmärksamhet och att man är noga med temperaturen. Har man inte bråttom utan vill lägga mer tid i köket passar en panna i gjutjärn. Stekpannor i gjutjärn är de bästa pannorna att använda när du vill ha en hög värme och grilleffekt. Stekpannor och grytor i hållbart och bra material och kvalitet är en investering då de håller en längre tid och ger än mer glädje i köket. En gjutjärnsgryta kan man dessutom använda för såväl grytor som för brödbakning, söndagsstek eller köttfärssås. En stekpanna med tunnare botten är utmärkt för exempelvis ägg eller grönsaker och en tjockbottnad panna eller gryta är optimal för att steka kött. Att ha stekpannor och kastruller i olika material gör matlagningen enklare och ger ett bättre resultat.

Rätt stekpannor för din spis

Olika spisar kräver olika utrustning. En vanlig fråga är vilka kastruller, pannor och grytor som fungerar på induktionshäll. I lager hittar du hos oss användbara och stilrena stekpannor i rostfritt stål från till exempel Mauviel. Kollektionen M’COOK är speciellt framtagen för att passa för induktionshäll men går även att använda på alla typer av spisar. Här finns också stekpannor i kolstål som fungerar på de flesta värmekällor. De är också lättare än en gjutjärnspanna.

Hur vet man vilka stekpannor och grytor som fungerar på induktionshäll?

Kastruller och stekpannor i aluminium eller rostfritt stål behöver en magnetisk botten som innehåller järn för att fungera på en induktionshäll. Gjutjärn har naturligt järn i sig och är alltså ett utmärkt val för denna typ av häll. En panna eller kokkärl med en så kallad sandwichbotten är också ett bra alternativ, där själva bottnen är gjord i flera olika material som ligger i lager. I mitten finns ett magnetiskt lager som gör att kastrullen kan användas på en induktionsspis. Ett enkelt tips för att se om kastrullen eller stekpannan är magnetisk är att hålla en magnet mot botten. Om magneten dras mot kastrullen så kan du använda den på en induktionshäll utan problem. Är du osäker kan du leta efter symbolen för induktion på pannan vilken är en garanti att den fungerar på denna typ av spis.

Vacker servering med grytor och ugnsformar

En gryta i gediget gjutjärn är inte bara användbar när det kommer till tillagning av mat. Den är även vacker att ställa fram och servera i. I vårt sortiment finner du även ugnsformar i stengods och porslin som både kan användas för tillagning och bli ett elegant serveringsfat på bordet. Vi erbjuder flera olika typer av formar och modeller för olika typer av matlagning. Låt dig inspireras av vårt sortiment av grytor, stekpannor, traktörpannor, formar och kastruller som kan ta din matlagning till nya nivåer.