The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes kokbok

The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes är en coffee table-bok från det tyska förlaget Taschen, framtagen i samarbete med den brittiska tidskriften The Gourmand. Boken undersöker äggets roll som symbol, råvara och kulturell idé – genom konst, historia, fotografi och gastronomi.

Boken består av nyskrivna essäer, recept och visuella tolkningar – från det perfekta pocherade ägget till kompositioner för dessertbordet. Perspektiven rör sig från antikens ritualer till samtida matkonst, med inslag av egyptisk mytologi, romerska sedvänjor och ikoniska objekt som Fabergéäggen.

Boken är rikt illustrerad med nytagna stilleben i The Gourmands karakteristiska stil – sensuella, absurda och taktila – och kompletteras med verk av konstnärer som Frida Kahlo, Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, David Hockney och Man Ray. Texter av bland andra Ruth Reichl och Jennifer Higgie ger boken en reflekterande och konstnärlig ton.

The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes är en del av New Mags sortiment av konstnärliga kokböcker och passar den som vill utforska sambandet mellan mat, form och berättande.