Sista chansen – få upp till 15% lägre pris på förvaring
Fri frakt*
Original design
Över 100 000 varor i lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Santokuknivar

KnivsetKockknivarSantokuknivarSkalknivarBrödknivarFiléknivarKnivslipar och brynen

37 produkter

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Miyabi

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

3 859,00 kr(rek. pris 5 145,00 kr)

I webblager

Inku Office Knife

Serax

Inku Office Knife

1 116,00 kr

I webblager

Yaxell Super Gou Ypsilon Santokukniv 16,5 cm Inkl. Knivskydd

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Santokukniv 16,5 cm Inkl. Knivskydd

9 199,00 kr

I webblager

Yaxell Super Gou Santokukniv 16,5 cm

Yaxell

Yaxell Super Gou Santokukniv 16,5 cm

5 599,00 kr

I webblager

Zen Santokukniv 16,5 cm

Yaxell

Zen Santokukniv 16,5 cm

1 512,00 kr(rek. pris 2 015,00 kr)

I webblager

Inku Steak Knife

Serax

Inku Steak Knife

744,00 kr

I webblager

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

Miyabi

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

3 672,00 kr(rek. pris 4 895,00 kr)

I webblager

Inku Chef's Knife

Serax

Inku Chef's Knife

1 176,00 kr

I webblager

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

Miyabi

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

1 872,00 kr(rek. pris 2 495,00 kr)

I webblager

Ame Santoku Kockkniv 18 cm

Satake

Ame Santoku Kockkniv 18 cm

1 999,00 kr

I webblager

Revolution Santoku Kockkniv 18 cm
Flera varianter

Mcusta / Zanmai

Revolution Santoku Kockkniv 18 cm

Från 3 599,00 kr

I webblager

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Svart handtag

KAI

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Svart handtag

2 999,00 kr

I webblager

Shun Classic Santokukniv 18 cm Olivslipad

KAI

Shun Classic Santokukniv 18 cm Olivslipad

3 149,00 kr

I webblager

Inku Paring Knife

Serax

Inku Paring Knife

804,00 kr

I webblager

Revolution Kosantoku Liten Kockkniv 15 cm
Flera varianter

Mcusta / Zanmai

Revolution Kosantoku Liten Kockkniv 15 cm

3 149,00 kr

I webblager

Yaxell Super Gou Santokukniv 12,5 cm

Yaxell

Yaxell Super Gou Santokukniv 12,5 cm

4 299,00 kr

I webblager

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

Miyabi

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

2 795,00 kr

I webblager

Shun Premier Santokukniv 18 cm

KAI

Shun Premier Santokukniv 18 cm

3 649,00 kr

I webblager

Global Sai SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

Global

Global Sai SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

1 212,00 kr(rek. pris 1 615,00 kr)

I webblager

Global GS-35 Santokukniv 13 cm

Global

Global GS-35 Santokukniv 13 cm

912,00 kr(rek. pris 1 215,00 kr)

I webblager

Yaxell Zen Santokukniv 12,5 cm

Yaxell

Yaxell Zen Santokukniv 12,5 cm

1 749,00 kr

I webblager

Shun Classic Santoku 18 cm, Ljust handtag

KAI

Shun Classic Santoku 18 cm, Ljust handtag

3 249,00 kr

I webblager

Shun Classic Bred Santokukniv 19 cm

KAI

Shun Classic Bred Santokukniv 19 cm

3 749,00 kr

I webblager

Superior Santoku Kockkniv 17 cm

MAC

Superior Santoku Kockkniv 17 cm

1 549,00 kr

I webblager

Yaxell Ran Santokukniv 12,5 cm

Yaxell

Yaxell Ran Santokukniv 12,5 cm

1 999,00 kr

I webblager

Shun Classic Santokukniv 14 cm

KAI

Shun Classic Santokukniv 14 cm

2 799,00 kr

I webblager

Yaxell Ran Santokukniv 16,5 cm

Yaxell

Yaxell Ran Santokukniv 16,5 cm

2 699,00 kr

I webblager

Global Sai SAI-03 Santokukniv 19 cm

Global

Global Sai SAI-03 Santokukniv 19 cm

1 534,00 kr(rek. pris 2 045,00 kr)

I webblager

Shun Premier Santokukniv 14 cm

KAI

Shun Premier Santokukniv 14 cm

3 449,00 kr

I webblager

Classic Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

2 449,00 kr

I webblager

Hybrid Splash Santoku Kockkniv 18 cm

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Santoku Kockkniv 18 cm

3 399,00 kr

I webblager

Flame Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Santoku Kockkniv 18 cm

2 899,00 kr

I webblager

Modern Molybdenum Santoku Kockkniv 18 cm

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Santoku Kockkniv 18 cm

1 549,00 kr

I webblager

Global G-80 Santokukniv Olivslipad 18 cm

Global

Global G-80 Santokukniv Olivslipad 18 cm

1 324,00 kr(rek. pris 1 765,00 kr)

I webblager

Global G-46 Santokukniv 18 cm

Global

Global G-46 Santokukniv 18 cm

1 167,00 kr(rek. pris 1 555,00 kr)

I webblager

Wasabi Santokukniv 16,5 cm

KAI

Wasabi Santokukniv 16,5 cm

899,00 kr

I webblager

Masterclass Santokukniv

Rösle

Masterclass Santokukniv

1 399,00 kr

I webblager

Santokuknivar

Santokukniven är en populär japansk kockkniv som är idealiska när du ska skära såväl kött och fisk som grönsaker. På Nordiska Galleriet hittar du flera modeller av exklusiva santokuknivar som passar dig som vill experimentera och utmana dig själv i köket.

Vad är en santokukniv och vad används den till?

Santokukniven är en användbar kökskniv som kan användas till de flesta uppgifter i köket. Santokukniven är de japanska knivarnas motsvarighet till den västerländska kockkniven. Vad som skiljer dem åt är att santokun har en lite annorlunda form. Santokukniven har några centimeter kortare och ofta tunnare blad som är brett ner till spetsen. Kniven har ofta en lite svängd egg och en bladlängd på ungefär 15 till 24 cm. Liksom kockkniven så är santokukniven mångsidig och passar till mycket, både till att skära kött och fisk som att hacka grönsaker. Santokukniven är ofta handgjord och därför ofta dyrare.

Santokuknivar från välkända varumärken

I vårt sortiment hittar du flera olika santokuknivar som passar den professionelle kocken såväl som hemmakocken som tycker om att experimentera i köket. I kollektionen Global Classic från Global ingår olika köksknivar inklusive en santokukniv. Med denna exklusiva kniv kan du skära, hacka och tärna med största flexibilitet och precision. Från samma märke kommer kollektionen Global Sai som lanserades 2012. Knivarna i hamrad finish har samma starka stålblandning som representeras i Globals klassiska serie men är försedda med två lager extra stål vilket gör dem rosttåliga och ger en mycket hård egg.

Vi har också santokuknivar i olika storlekar från det japanska varumärket Miyabi. Kniven är tillverkad med högteknologisk teknik och i ett material som gör den mycket hård och hållbar. Bladet består av två lager hamrat rostfritt stål som ger ett dekorativt mönster och förhindrar att råvaran fastnar när kniven används. Knivbladet är slipat med den traditionella trestegsmetoden Honbazuke som ger en exceptionellt vass skärpa. Handtaget är ett traditionellt japanskt D-handtag som ligger bekvämt i handen och är tillverkat av det träliknande materialet Micarta.